Brazil

Drumet

Potato

Seasonings

Sugar

Water

caramelized drumet

Comece fazendo o caramelo, como se fosse pra fazer pudim

Start by making the caramel, as if you were going to make pudding

Depois do caramelo pronto, adicione o drumet

After the caramel is ready, add the drumet

Misture bem para que todos os drumet sejam cobertos pelo caramelo, o caramelo vai deixar a coxinha mais suculenta, com uma cor linda

Mix well so that all the drumets are covered by the caramel, the caramel will make the drumstick more juicy, with a beautiful color

Em seguida adicione os seus temperos que gosta de usar, eu usei limão peper, chumichurri, uma pitada de pimenta do reino, coentro, cebolinha

Then add your seasonings that you like to use, I used lemon peper, chumichurri, a pinch of black pepper, cilantro, chives

As batatas dependendo do tamanho corto em 4, adicione pra que ela pegue bastante o gosto dos tempeiros tambem, coloque um pouco de água e tampe a panela, de vez enquando mexa. E veja se precisa de mais água.

The potatoes, depending on the size, cut in 4, add so that it gets a lot of flavor from the seasonings too, put a little water and cover the pan, from time to time stir. And see if you need more water.

Em seguida é só esperar que o frango e a batata fiquem no ponto, e sirva!

Then just wait for the chicken and potato to be on point, and serve!

caramelized drumet

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