Brazil

chicken

onion

alcohol vinegar

cornstarch

ketchup

shoyu

sugar

tomato sauce

Bittersweet chicken

Molho:
Em uma panela refogar a cebola com o óleo até dourar, depois juntar o restante dos ingredientes, separadamente (vinagre branco, molho shoyu, açúcar, molho de tomate e água), e misturar bem.

Juntar duas colheres de chá de amido de milho caso seja necessário engrossar o molho e mexendo até conseguir a consistência desejada. Depois bater no liquidificador pra triturar bem a cebola.

Sauce:
In a pan, sauté the onion with oil until golden, then add the rest of the ingredients separately (white vinegar, soy sauce, sugar, tomato sauce and water) and mix well.

Add two teaspoons of cornstarch if necessary to thicken the sauce and stir until the desired consistency is achieved. Then hit the blender to shred the onion well.

Frango:
Frite as coxas de frango cortadas em pedaços e temperadas com um pouco de sal e pimenta do reino em uma panela com óleo.

Depois colocar o frango frito no molho agridoce e deixando cozinhar alguns minutos em fogo baixo.
Servir o frango agridoce bem quente.

Chicken:
Fry the chicken thighs cut into pieces and seasoned with a little salt and black pepper in a pan with oil.

Then put the fried chicken in the sweet and sour sauce and let it cook for a few minutes over low heat.
Serve the sweet and sour chicken very hot.

Bittersweet chicken

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