Brazil

Eggs

Olive oil | 1/3 cup

Natural yogurt | 1 pot

Grated Parmesan Cheese

Onion | 1/4 of unit

Chopped parsley | 2 tablespoons

Salt | 1/2 coffee spoon

Wheat Flour | 1 cup

Baking Powder | 1 tablespoon

Mozzarella Cheese

cherry tomato

Olive

Onion | 1/2 unit

Yellow pepper

Parsley

Oregano

Ham and cheese pie

Para fazer a massa adicione numa tigela os ovos e bata ligeiramente, acrescente o azeite e o iogurte e misture bem e depois coloque a cebola, a salsinha, o queijo ralado e o sal e misture bem. Acrescente o fermento e mexa até incorporar. 

To make the dough, add the eggs in a bowl and beat lightly, add the oil and yogurt and mix well, then add the onion, parsley, grated cheese and salt and mix well. Add the yeast and stir until incorporated.

Transfira a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada, usei uma forma de 18x28cm.

Transfer the dough to a greased and floured rectangular shape, I used an 18x28cm shape.

Coloque sobre a massa o presunto picado, o queijo picado, espalhe sobre o queijo a cebola em rodelas, o pimentão em tiras, os tomates cereja cortados ao meio e as azeitonas. Coloque salsinha e orégano a gosto. 

Place the chopped ham, the chopped cheese on the dough, spread the sliced onions, the peppers in strips, the halved cherry tomatoes and the olives over the cheese. Add parsley and oregano to taste.

Leve ao forno pré aquecido a 200° por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja com as bodas douradas.

Ham and cheese pie

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