Brazil

Corn

Sugar

Milharina (pre-cooked corn flakes)

Coconut milk

Eggs

grated coconut

Yeast

Corn cake

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite de coco, o açúcar, o milho e a milharina e bata por 1 minuto, em  seguida acrescente o fermento e bata só mais um pouco.

In the blender, place the eggs, oil, coconut milk, sugar, corn and milharina and beat for 1 minute, then add the yeast and beat just a little more.

Coloque num bowl, adicione o coco ralado e misture com uma espatula, transfira a massa para uma  forma untada  com margarina e açúcar  e leve ao forno pré aquecido em temperatura de 180° por 45 minutos 

Place in a bowl, add the grated coconut and mix with a spatula, transfer the dough to a greased shape with margarine and sugar and bake in a preheated oven at 180° for 45 minutes.

Corn cake

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