Name: Apple pie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/4 cup Rice flour; 1/4 cup Prepared white bean and chickpea flour (ratio 1:1)

Brazil

Rice flour

Prepared white bean and chickpea flour (ratio 1:1)

Apple pie

*Para a massa misture*
1/4 de xícara de farinha de arroz 
1/4 de xícara de farinha preparada de feijão branco e grão de bico (proporção 1:1)
1/4 de xícara de farinha de amêndoas 
1/4 de xícara de açúcar 
50g de manteiga em temperatura ambiente.

*For the dough mix*
1/4 cup rice flour
1/4 cup prepared white bean and chickpea flour (ratio 1:1)
1/4 cup of almond flour
1/4 cup of sugar
50g butter at room temperature.

Misture tudo com as pontas do dedo até virar uma farofa grossa.

Mix everything with your finger tips until it turns into a thick crumb.

Misture novamente até ficar consistente de massa de modelar ,soltando da mão.


Mix again until it is consistent with modeling clay, releasing from the hand.


Caso se faça necessário adiciona mais farinha de arroz até dar o ponto.

If necessary, add more rice flour until set.

Coloque a massa entre 2 papel manteiga e abra delicadamente com o rolo.

Place the dough between 2 parchment paper and gently roll out the dough.

Coloque por cima da das maçãs e asse em forno pré-aquecido 180° C por 20a 30 minutos,dependendo do seu forno.

Place over the apples and bake in a preheated oven at 180°C for 20 to 30 minutes, depending on your oven.

Começou a dourar as laterais está pronto.

Apple pie

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