Brazil

Water

Tagliatelle

Wheat Flour

Butter

Olive oil

Onion

Clove Garlic

Spinach

Milk

Parmesan

Salt, Parsley and Black Pepper

Tagliatelle with Spinach Sauce

Em uma panela colocar a água e esperar ferver para colocar o Talharim e o sal.

In a pan put the water and wait for it to boil to put the noodles and salt.

Em outra panela colocar o azeite, o alho e a cebola para refogar. Depois em seguida colocar o espinafre (corte fininho) para refogar.

In another pan, put the oil, garlic and onion to sauté. Then, put the spinach (thinly cut) to sauté.

Próximo passo colocar a manteiga e esperar derreter para colocar a farinha de trigo, mexer bem por 2 minutos.
Depois colocar o leite aos poucos e sempre mexendo. Colocar o sal e temperos.
Esperar engrossar um pouco para estar pronto.
Colocar o molho em cima do talharim e salpicar queijo parmesão para servir.

Next step put the butter and wait for it to melt to put the wheat flour, mix well for 2 minutes.
Then add the milk little by little, stirring constantly. Put the salt and seasonings.
Wait for it to thicken a little to be ready.
Pour the sauce over the noodles and sprinkle with Parmesan cheese to serve.

Tagliatelle with Spinach Sauce

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