Brazil

Milk

Eggs

Salt

Sugar

Bread Yeast

Wheat flour until set

Stuffed bread


Morne o leite e coloque o fermento, deixe por 5 minutos.
Em uma vasilha coloque os ovos,óleo, açúcar e o sal. Mexa até ficar homogêneo.
Depois acrescente a mistura do leite e fermento e mistura novamente.



Warm the milk and add the yeast, leave for 5 minutes.
In a bowl, place the eggs, oil, sugar and salt. Stir until smooth.
Then add the milk and yeast mixture and mix again.


Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa por aproximadamente 15 minutos.


Gradually add the flour until it forms a soft dough and knead the dough well for approximately 15 minutes.


Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora. (Tem que ser em um lugar quente)
.
Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume. Se preferir rechear é só colocar presunto e mussarela ou outro ingrediente da sua preferência.
.
Pincele gema de ovo por cima dos pães antes de levar ao forno para a casca ficar coradinha. Se quiser, jogue orégano por cima do pão.


Let the dough rest for approximately 1 hour. (It has to be in a warm place)
.
After the growth, divide the dough, roll it the way you want, put it in the shapes and let it rise until it doubles in volume. If you prefer stuffing, just put ham and mozzarella or another ingredient of your preference.
.
Brush egg yolk over the buns before putting them in the oven to brown the crust. If desired, sprinkle oregano over the bread.


Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.


Bake in a medium oven (200°C), preheated, for approximately 30 minutes.


Stuffed bread

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