Brazil

Tuscany

spaghetti noodles

Medium onion

Garlic

Olive oil

Salt

Ready-made tomato sauce

Spaghetti with Tuscan sausage ragu

Coloque a água do espaguete para ferver e enquanto isso retire o recheio das toscanas, em uma frigideira funda e quente coloque o azeite e o recheio da linguiça toscana, deixe fritar bem. Despeje a cebola picada e frite, por último o alho e acrescente o molho de tomate deixe cozinhar rapidamente. Enquanto isso cozinhe o espaguete com sal e uns dois minutos a menos do que o fabricante indica.
No ragu acrescente o espaguete cozido e mais ou menos umas duas conchas da água que cozinhou o mesmo, para concluir o cozimento.


Bring the spaghetti water to a boil and in the meantime remove the Tuscan stuffing, in a hot deep frying pan put the olive oil and the Tuscan sausage stuffing, let it fry well. Pour the chopped onion and fry, finally the garlic and add the tomato sauce and let it cook quickly. Meanwhile, cook the spaghetti with salt for a couple of minutes less than the manufacturer says.
In the ragu, add the cooked spaghetti and about two ladles of the water that cooked the same, to finish the cooking.


Spaghetti with Tuscan sausage ragu

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