Brazil

Cleaned Shrimp Fillet

Cooked penne pasta

Palm oil

Pepper

Freshly grated onion

Garlic Cloves

Wheat flour

Milk

Green Smell

Box of sour cream

Lemon

Butter or margarine

Shrimp penne in white sauce and palm oil

Com os camarões limpos tempere com sal, pimenta e suco de limão. Reserve. 

With the cleaned shrimp season with salt, pepper and lemon juice. Reserve.

Para o molho branco:

Em uma panela refogue 1 colher de cebola ralada no ralo grosso com a manteiga, quando ela estiver ficando transparente, adicione a farinha de trigo e mexa bem em fogo baixo, vá adicionando leite aos poucos mexendo sempre para não empelotar até que a farinha cozinhe bem e vire um creme.  Reserve. 

For the white sauce:

In a pan, sauté 1 tablespoon of grated onion in the thick grater with the butter, when it is becoming transparent, add the wheat flour and stir well over low heat, gradually add milk, stirring constantly to avoid lumps until the flour cooks well. and turn into a cream. Reserve.

Em uma frigideira, coloque 1 colher de cebola, alho a gosto, pimenta e refogue os camarões com azeite de dendê(a gosto), adicione o molho branco e deixe os camarões cozinhar por uns 3 minutos. Em seguida junte o macarrão penne cozido, acerte o sal e a pimenta e na hora de servir coloque cheiro verde por cima. Sirva em seguida. 

In a frying pan, place 1 tablespoon of onion, garlic to taste, pepper and sauté the shrimp with palm oil (to taste), add the white sauce and let the shrimp cook for about 3 minutes. Then add the cooked penne pasta, hit the salt and pepper and when serving, put green smell on top. Serve immediately.

Shrimp penne in white sauce and palm oil

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