Brazil

DOUGH: 1 Flocão and Salt to taste. OTHERS: Mortandela, Pimemta de Cheiro, Onion, Garlic and Seasonings, Everything to Taste.

Seasoned Cuz Cuz

Em uma panela despeje o flocão ponha sal a gosto molhe a massa e deixe descançar, 

ponha a massa na cuzcuzeira por cerca de 15 minutos.

 Em uma panela grande refogue a mortandela já ralada,

 em fogo baixo com a cebola o alho e a pimenta de cheiro,
 
temperos adicionais a seu gosto. 

Pegue o cuz cuz ja pronto despeje na panela com a mistura 

bote água quente em cima do preparo e mexa até se misturar bem. 

In a pan, pour the flakes, put salt to taste, soak the dough and let it rest,

put the dough in the couscous pan for about 15 minutes.

 In a large pan, sauté the grated mortadella,

 over low heat with the onion, garlic and chili pepper,
 
additional seasonings to your taste.

Take the cuz cuz already ready pour it into the pan with the mixture

put hot water on top of the preparation and stir until well mixed.

Seasoned Cuz Cuz

Tags

Did you like this recipe?

You may also like