Brazil

Wheat flour

Organic Dry Yeast

Oregano

Catupiry

warm milk

Salt

Sugar

Margarine

Salted catupiry dough

Adicione o ovo,a margarina, o açúcar, o sal e o leite morno em uma bacia, mecha e em seguida adicione o fermento. Depois vá adicionando farinha de trigo aos poucos até desgrudar das mãos, em seguida deixe descansar coberto por 30 minutos.

Add the egg, margarine, sugar, salt and warm milk in a bowl, wick and then add the yeast. Then add wheat flour little by little until it doesn't stick to your hands, then let it rest covered for 30 minutes.

Depois de descansar a massa, separe ela em 3 partes, abra cada uma delas com um rolo e recheie com catupiry enrrole formando uma tira, trance as 3 partes e enrrole formando uma rosca, adicione mais catupiry e salpique orégano por cima. Deixe descansar por mais 30 minutos e leve pra assar em forno médio pré aquecido por 40 minutos 

After resting the dough, separate it into 3 parts, open each of them with a rolling pin and fill with catupiry, roll up into a strip, braid the 3 parts and roll into a doughnut, add more catupiry and sprinkle oregano on top. Let it rest for another 30 minutes and bake in a preheated medium oven for 40 minutes.

Salted catupiry dough

Tags

Did you like this recipe?

You may also like