Brazil

English Potato

Parmesan cheese

Mozzarella

Salt

Olive oil

Rosti potato

Descascar as batatas e ralar em ralador não muito fino , em
Seguida lavar em água corrente e enxugar num guardarnapo 

Peel the potatoes and grate them on a fine grater, in
Then wash in running water and dry on a napkin

Em uma frigideira coloque um pouco de azeite , com as mãos modele num formato redondo um pouco da batata ralada e coloque o recheio no meio e volte a cobrir com a batata ralada , em fogo baixo comece a Dourar   M,cerca de 5 minutos cada lado, utiliza um tampa para acelerar o cozimento e sirva com salada !

In a frying pan, put a little oil, with your hands, shape a little of the grated potato in a round shape and put the stuffing in the middle and cover with the grated potato again, over low heat, start to brown M, about 5 minutes each side , use a lid to speed up cooking and serve with salad !

Rosti potato

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