Brazil

Asterix Potato

Margarine

Sour Cream

Salt

Rosti potato

Descasque e cozinhe as batatas por aproximadamente 20 minutos na pressão.

Peel and cook the potatoes for approximately 20 minutes under pressure.

Amasse as batatas e adicione o sal, margarina e creme de leite, vá mexendo até formar um purê bem liso e consistente.

Mash the potatoes and add the salt, margarine and cream, stirring until you form a very smooth and consistent puree.

Após isso basta moldar a frigideira omeleteira em ambos os lados com o purê e rechear a gosto (uso sempre presunto, queijo, calabresa, frango e catupiry). Frite por aproximadamente 6 minutos cada lado, virando de 2 em 2 minutos.

After that, just mold the omelet pan on both sides with the puree and fill to taste (I always use ham, cheese, pepperoni, chicken and catupiry cheese). Fry for approximately 6 minutes each side, turning every 2 minutes.

Rosti potato

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