Brazil

Pasta for cannelloni

Ricotta

Guava

Strawberries

Ricotta cannelloni with guava and strawberry jam.

Derreta a goiabada em uma panela com 1/2 xícara se água ou leve ao microondas por 1 min até ficar pastoso.
Em um recipiente coloque a ricota já amassada e junte com a goiabada. 

Melt the guava in a pan with 1/2 cup of water or microwave for 1 min until smooth.
In a container, place the already mashed ricotta and join with the guava.

Geleia de morango : em uma panela corte os morangos em pequenas fatias e acrescente 1/2 xícara de açúcar,  leve ao fogo misturando bem até os morangos ficarem desidratados e formar uma calda.

Strawberry jam: in a pan cut the strawberries into small slices and add 1/2 cup of sugar, bring to a boil, mixing well until the strawberries are dehydrated and form a syrup.

Montando o canelone : 
Pegue a massa Já cozida, nessa receita comprei uma já pronta, com auxílio de uma colher coloque camadas na ponta da massa e em seguida com a outra ponta venha enrolando formando um canudo, por último finalize com a geleia de morango por cima.

Assembling the cannelloni:
Take the already cooked dough, in this recipe I bought one already ready, with the help of a spoon put layers on the end of the dough and then with the other end, roll it up forming a straw, finally finish with the strawberry jam on top.

Ricotta cannelloni with guava and strawberry jam.

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