Brazil

Large egg

Sugar

Milk

Wheat flour with yeast

Oil for frying

Cinnamon powder

Rain Cookie

Misture o ovo, trigo, leite e açúcar até ficar homogêneo 

Mix the egg, wheat, milk and sugar until smooth.

Esquenta 300ml de óleo numa frigideira alta, pinga às colheradas, em fogo médio. A massa perfeita faz com que o bolinho se vire sozinho no óleo, fritando por igual de todos os lados. Assim que estiver dourado, retira do óleo, escorre bem em papel toalha 

Heat 300ml of oil in a high skillet, drop by spoonfuls, over medium heat. The perfect dough makes the dumpling turn itself in the oil, frying evenly on all sides. Once golden, remove from oil, drain well on paper towels.

Polvilhe no açúcar  
Obs: pode colocar canela em pó se preferir no meio do açúcar para polvilhar 

sprinkle in sugar
Note: you can put cinnamon powder if you prefer in the middle of the sugar to sprinkle

Rain Cookie

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