Name: Pizza dough
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 500 g Wheat flour; 10 g Organic Dry Yeast; 200 ml Whole milk; 100 ml Oil; to taste Salt; 1 unit(s) Egg

Brazil

Wheat flour

Organic Dry Yeast

Whole milk

Salt

Pizza dough

Em uma vasilha coloque a farinha, o sal e o fermento. Misture bem. 

In a bowl, place the flour, salt and yeast. Mix well.

Coloque na vasilha o leite, o ovo e o óleo. Misture bastante.

Place the milk, egg and oil in the bowl. Mix a lot.

Agora, coloque a massa em uma superfície lisa e sove... sove até a massa ficar lisinha. 

Now, place the dough on a smooth surface and knead... knead until the dough is smooth.

Depois disso, coloque de volta na vasilha e tampe. Pode ser com a tampa da própria e um pano de prato por cima ou somente pano de prato. Coloque em um lugar abafado, somente para ajudar na fermentação. Pode ser no forno ou no micro-ondas desligados,por 50 minutos.

After that, put it back in the bowl and cover. It can be with its own lid and a dish towel on top or just a dish towel. Put it in a stuffy place, just to help with fermentation. It can be in the oven or microwave off, for 50 minutes.

50 minutos depois e a massa dobrou de tamanho. Então,unte a forma que você vai montar a sua pizza com óleo e abra a massa. Pode ser com as mãos. 

50 minutes later and the dough has doubled in size. Then, grease the shape you are going to assemble your pizza with oil and roll out the dough. It could be with your hands.

Obs: o recheio fica ao seu critério. Eu usei molho de tomate, queijo mussarela, calabresa, azeitona e milho. 

Note: the filling is at your discretion. I used tomato sauce, mozzarella cheese, pepperoni, olives and corn.

Leve ao forno pré aquecido, até assar. 

Pizza dough

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