Brazil

Fresh Basil

Coarsely grated Parmesan

Olive oil

Minced garlic

Walnuts, almonds or cashews

Tagliatelle

pesto pasta

Em uma panela coloque 2 litros de água. Quando levantar fervura adicione o macarrão. Cozinhe e reserve.

In a pan put 2 liters of water. When it boils, add the macaroni. Cook and reserve.

No processador coloque tudo menos o manjericão, bater ate ficar so uns pedacinhos. Acrescentar a manjericão e bater mais um pouco. Pode congelar o molho. Na hora de misturar no macarão pode usar um pouco da água do cozimento para dar o ponto.

Put everything except the basil in the food processor, beat until just a few pieces. Add the basil and beat some more. You can freeze the sauce. When mixing in the macaroni, you can use a little of the cooking water to set the point.

pesto pasta

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