Brazil

Milk

Onion

Garlic Clove

Wheat Flour

Butter

Salt

Black pepper

Nutmeg

Sour cream

Cream Cheese

Grated Parmesan Cheese

Cooked penne pasta

Basil

Penne in White Sauce and Ham

Refogue a cebola e o alho na manteiga. Assim que estiverem quase dourados, adicionem a uma colher de sopa de farinha de trigo. Mexendo sempre para não empelotar, por aproximadamente 2 minutos em fogo baixo. 
Logo após adicionei o leite, sal, pimenta do reino e a noz-moscada moída. Mexendo sempre até engrossar, cerca de 10 minutos.

Saute onion and garlic in butter. Once they are almost golden, add to a tablespoon of wheat flour. Stirring constantly to avoid lumps, for approximately 2 minutes on low heat.
Soon after I added the milk, salt, black pepper and the ground nutmeg. Stirring constantly until thickened, about 10 minutes.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, o requeijão,o presunto picado e o manjericão.
Mexa para misturar os ingredientes e adicione o macarrão penne cozido. Aqui em casa gostamos dele mais ao dente.

Turn off the heat and add the cream, cottage cheese, chopped ham and basil.
Stir to mix the ingredients and add the cooked penne noodles. Here at home we like it more to the tooth.

Penne in White Sauce and Ham

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