Brazil

Dough: wheat flour

milk

Garlic Clove

small onion

Salt

Filling: ground beef

large onion

garlic cloves

small green pepper

from ajinomoto

tomato paste

Sauce: tomato paste of your choice

medium onion

Spicy paprika

Salt and Basil

pancake of happiness

Corte a cebola e o alho em pedaços pequenos e bata com os demais ingredientes no liquidificador por 2 min.Em uma frigideira aquecida com um fio de oleo , faça os discos de panqueca e reserve. Não coloque muito da mistura para que os discos fiquem mais finos.

Cut the onion and garlic into small pieces and beat with the other ingredients in the blender for 2 min. In a skillet heated with a thread of oil, make the pancake discs and set aside. Do not add too much of the mixture to make the discs thinner.

Refoge com azeite a cebola , o alho e o pimentão. Acrescente a carne, deixe dourar, e acrescente o restante dos ingredientes com um pouquinho de água. O recheio deve ficar quase seco.

Sauté the onion, garlic and pepper with oil. Add the meat, let it brown, and add the rest of the ingredients with a little water. The filling should be almost dry.

Refogue com azeite o alho e a cebola. Acrescente o extrato de tomate e os demais temperos. Acerte o sal. Monte as panquecas em um refratário.

Saute garlic and onion with oil. Add tomato paste and other seasonings. Hit the salt. Assemble the pancakes in a refractory.

Opcional: Finalize com queijo ralado. Deixe assar por 20 min em fogo medio com papel alumínio.

Optional: Finish with grated cheese. Bake for 20 minutes on medium heat with aluminum foil.

pancake of happiness

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