Brazil

Wheat flour

Sugar

Salt

Sachet biological chemical yeast (dry) 10gr

Water

Olive oil

Stuffing of your choice

Mini pizza

Em uma vasilha mistura a farinha de trigo, o fermento e o açúcar em seguida acrescente o sal. Em seguida acrescente o azeite e a água. Sove bem a massa, até ela ficar lisinha e desgrudar da mão. Descansar a massa em temperatura ambiente. Por 1 hora. 

In a bowl, mix the flour, yeast and sugar, then add the salt. Then add the oil and water. Knead the dough well, until it is smooth and does not stick to your hand. Rest the dough at room temperature. for 1 hour.

Divida a massa em dois e reserve uma das partes;
Abra a outra parte com um rolo até ficar bem fina;
Use uma caneca, prato pequeno ou outro utensílio redondo para dividi-la em várias massas pequenas;
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, e disponha as massas nela;
Coloque o recheio de sua preferência e asse em fogo médio até dourar.

Divide the dough in two and reserve one of the parts;
Open the other part with a rolling pin until it is very thin;
Use a mug, small plate or other round utensil to divide it into several small doughs;
Grease a baking sheet with butter and wheat flour, and place the dough on it;
Add your favorite filling and bake over medium heat until golden.

Mini pizza

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