Brazil

pasta, whatever you like

crushed garlic cloves

chopped onion

bunch of broccoli

olive oil

fried bacon

ricotta cream

Parmesan cheese

water

salt

MACARONI WITH BROCCOLI AND BACON

Coloque água para ferver com sal. Quando a água estiver fervendo coloque a massa e siga as indicações do pacote com relação ao tempo de cozimento, quando estiver cozido retire a água e reserve.

Numa panela adicione azeite, a cebola e alho, refogue e adicione o brócolis, 1/2 xícara de água   tampe e deixe ferver bem, adicione o bacon já frito, se preferir pode fritar o bacon na panela antes de colocar os demais ingredientes, o creme de ricota e por último o macarrão, misture e sirva com o queijo ralado.

		Se você preferir, pode substituir o creme de ricota, por creme de leite ou por requeijão.

Bring water to boil with salt. When the water is boiling add the pasta and follow the instructions on the package regarding the cooking time, when it is cooked remove the water and set aside.

In a pan add oil, onion and garlic, sauté and add the broccoli, 1/2 cup of water cover and let it boil well, add the already fried bacon, if you prefer you can fry the bacon in the pan before putting the other ingredients, the ricotta cream and finally the macaroni, mix and serve with the grated cheese.

If you prefer, you can replace the ricotta cream with sour cream or curd.

MACARONI WITH BROCCOLI AND BACON

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