Brazil

Organic Yeast

Crystal sugar

Salt

Margarine

Soybean oil

Special wheat flour approx.

Potatoes cooked and mashed

Egg Yolk

homemade potato bread

Dissolva o fermento biológico no açúcar.

Adicione todos os outros ingredientes mas apenas a metade da farinha, sove a massa e acrescente a farinha aos poucos, até colocar toda a farinha.

Add all the other ingredients but only half of the flour, knead the dough and add the flour little by little, until all the flour is added.

A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos por isso a quantidade é aproximada.

The amount of flour depends on the size of the eggs so the amount is approximate.

A massa fica grudando um pouco nas mãos, faça 20 bolinhas e coloque numa forma untada.

The dough is sticking a little to the hands, make 20 balls and put it in a greased shape.

Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos (caso o tempo esteja nublado ou chuvoso coloque um pedacinho de massa num copo com água, quando a bolinha de massa subir estará na hora de levar os pães ao forno).

Let it rise for approximately 30 minutes (if the weather is cloudy or rainy, place a small piece of dough in a glass of water, when the dough ball rises it will be time to put the buns in the oven).

* Asse em forno entre 180º a 220ºC até que dourem.

* Bake in oven at 180º to 220ºC until golden.

homemade potato bread

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