Brazil

Wheat flour

Burning water (cachaça)

Warm water

Salt

homemade pastry dough

Em um recipiente coloque a farinha o óleo,Sal e a água ardente(cachaça) misture. Depois vá adicionando a agua6morna aos poucos ,até que a massa solte das mãos. 

In a container put the flour, oil, salt and burning water (cachaça) mix. Then add the warm water little by little, until the dough comes off your hands.

Assim que ficar uma massa lisa deixe descansar 2 minutos ,enquanto espalha em uma bancada um pouco de farinha . Abra a massa e recheie a gosto.


Once the dough is smooth, let it rest for 2 minutes while you spread some flour on a countertop. Open the dough and fill to taste.


Caso opte por recheio de carne moída, não deixe o molho muito úmido. 

If you opt for ground beef filling, don't make the sauce too wet.

homemade pastry dough

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