Brazil

Wheat flour

Eggs

Olive oil

homemade fresh pasta

Em uma bancada coloque a farinha e faça um montinho e depois faça um buraco no meio, e então coloque os 3 ovos e o azeite e misture com um garfo e misture na farinha, faça isso com as mãos e sove bem a massa até ficar lisa 

On a bench, place the flour and make a mound and then make a hole in the middle, and then put the 3 eggs and the oil and mix with a fork and mix in the flour, do it with your hands and knead the dough well until it's smooth

Envolva em plástico filme e leve pra geladeira por 30 minutos 

Wrap in plastic wrap and place in the fridge for 30 minutes

Corte a massa em partes iguais e passe no cilindro até obter a espessura desejada, disponha sobre a bancada e corte no formato que desejar, e então é só cozinhar e servir com seu molho de preferência 

Cut the dough into equal parts and pass it through the cylinder until you get the desired thickness, put it on the countertop and cut it in the shape you want, and then just cook and serve it with your favorite sauce.

Note: always keep the dough refrigerated.

homemade fresh pasta

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