Brazil

Wheat flour

Organic Yeast

Salt

Warm water

warm milk

Sugar

Homebread

Em uma tigela, dissolva o fermento fresco (ou 10 g de fermento seco) no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.

Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.

In a bowl, dissolve the fresh yeast (or 10 g of dry yeast) in the sugar and add the salt, liquid ingredients, eggs and mix very well.

Gradually add the flour until it forms a soft dough and knead the dough well.

Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.

Let the dough rest for approximately 1 hour.

Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume

After the growth, divide the dough, roll it the way you want, put it in the shapes and let it rise until it doubles in volume.

Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos

Bake in a medium oven (200°C), preheated, for approximately 30 minutes.

Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.

Remove the bread from the oven and brush with milk to make the crust softer.

Homebread

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