Brazil

Medium Potatoes

Green Spice

Oregano

Sour Cream

Grated or Chopped Mozzarella Cheese

Margarine

Gratin potatoes

Lave as batatas e cozinhe com casca e uma pitada de sal. Deixe ela um pouquinho ao dente, depois faça um corte na parte de cima e vá tirando o miolo com o auxílio de uma colher de chá (deixe ela tipo uma canoa, cuidado pra não furar ela e não raspe muito até o fundo e as laterais. Com a massa retirada das batatas, tire o excesso de casca que tiver no meio e faça um purê com a margarina e o creme de leite. Misture o tempero verde e um pouquinho do queijo ralado e faça uma patêzinho com esses ingredientes. Encha as batatas com esse patê até em cima e coloque o restante do queijo e o orégano,leve pra assar até dourar.

Wash the potatoes and cook with the skin and a pinch of salt. Leave it a little bit to the tooth, then make a cut on the top and remove the core with the help of a teaspoon (leave it like a canoe, be careful not to pierce it and don't scrape too much to the bottom and sides With the dough removed from the potatoes, remove the excess skin that is in the middle and puree it with the margarine and the cream. Mix the green seasoning and a little bit of the grated cheese and make a pâtézinho with these ingredients. potatoes with this pâté on top and put the rest of the cheese and the oregano, bake until golden.

Gratin potatoes

Tags

Did you like this recipe?

You may also like