Brazil

Tapioca Gum

Misture todos os ingredientes e mexa muito bem 

Mix all the ingredients and mix very well

Acenda o fogo e ponha uma grade do fogão por cima da outra para que o calor fique bem sutil e assim não queimar a massa

Light the fire and place a grid on the stove on top of the other so that the heat is very subtle and so it doesn't burn the dough.

Despeje a mistura em uma frigideira untada com azeite e em fogo baixo 

Pour the mixture into a skillet greased with oil and over low heat.

Vire assim que as bordas estiverem soltando 

Coloque o recheio como desejar. Eu utilizei carne do sol com cebola e cream cheese.

Place the stuffing as you wish. I used carne do sol with onion and cream cheese.