Name: Fluffy flourless bread
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 270 g Cooked chickpeas; 1 tablespoon Olive oil; to taste Salt; to taste Black pepper; 1 teaspoon Turmeric; 3 unit(s) Eggs; 1 dessert spoon Chemical Yeast

Brazil

Cooked chickpeas

Olive oil

Salt

Black pepper

Turmeric

Eggs

Chemical Yeast

Fluffy flourless bread

Modo de Preparo

Em um processador ou liquidificador coloque o grão de bico e o azeite e bata até formar um puré. 

Depois acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente formando um creme. 

Coloque então o fermento misture ligeiramente.

Unte uma forma 10x21 com azeite (melhor enfarinhar também) ou usar uma forma antiaderente. 

Polvilhe gergelim e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aprox. 30 minutos (faça o teste do palito) o forno pode variar de uma para outro.

Deixe esfriar e desenforme. DICA: Sirva com ricota, gelela de frutas, pasta de amendoim.

 CONSERVAR: fora da geladeira por 2 dias

  CONGELAR: não

Preparation mode

Place the chickpeas and oil in a food processor or blender and blend until smooth.

Then add the rest of the ingredients and beat again forming a cream.

Then add the yeast and mix lightly.

Grease a 10x21 pan with olive oil (best flour too) or use a non-stick pan.

Sprinkle with sesame seeds and bake in a preheated oven at 180 degrees for approx. 30 minutes (do the toothpick test) the oven may vary from one to another.

Let cool and unmold. TIP: Serve with ricotta, fruit jelly, peanut butter.

 STORE: out of the fridge for 2 days

  FREEZE: no

Fluffy flourless bread

Tags

Did you like this recipe?

You may also like