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Fetutine ao molho de Portobelo

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Fetutine ao molho de Portobelo

🇧🇷Brazil

Tempo de preparo

20 min(s)

Porções

1 servings

Crisnanda Tedesco

@crisnandatedesco
  • Ingredients
  • Recipe
  • ninhos de fetutine Agnese3 unidade(s)
  • Cogumelo Porto Belo200 g
  • Sal a gosto
  • Tomate1 unidade(s)
  • Pimentão amarelo1 colher(es) de sopa
  • Pimentão vermelho1 colher(es) de sopa
  • Manteiga1 colher(es) de sopa
  • Azeite a gosto
  • Salsa1 colher(es) de sopa
  • Cebolinha1 colher(es) de sopa
  • Queijo canastra ralado2 colher(es) de sopa
  • Molho shoyu2 colher(es) de sopa
  • Páprica mix1 colher(es) de sopa
  1. Em uma panela coloque a água para ferver. Quando estiver fervendo adicione sal. A água deve ter gosto de água do mar. Essa é a quantidade de sal.
  2. Adicione o Fetutine e deixe cozinhar por 7 minutos.
  3. Limpe os cogumelos com papel toalha e corte-os em tiras.
  4. Corte o tomate e os pimentões.
  5. Pincele uma panela com azeite e coloque a páprica mix para liberar os aromas. Junte o tomate e os pimentões. Refogue.
  6. Junte os cogumelos, o shoyu, manteiga e salsa e cozinhe.
  7. Escorra o fetutine e refogue-o na manteiga com o queijo canastra ralado.
  8. Emprate a massa com o molho de Portobelo por cima. Acrescente cebolinha e queijo canastra em ralo fino.

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