Brazil

Chicken

Cottage cheese

Corn

Onion

Tomato

Black pepper

Parsley and Coriander

Salt

Butter

Wheat flour

Salt for pasta

Olive oil

Tomato sauce

Creamy chicken pie

Recheio:
Cozinhei o peito de frango, e desfie ele todo, em uma panela coloque um pouco de azeite e a cebola picada, quando a cebola estiver dourada jogue o frango desfiado misture e acrescente o tomate, milho, sal, pimenta do reino, o molho de tomate e deixe refogando por alguns minutos 

Filling:
I cooked the chicken breast, and shred it all, in a pan put a little oil and the chopped onion, when the onion is golden throw the shredded chicken mix and add the tomato, corn, salt, black pepper, the tomato and let it sauté for a few minutes

Logo depois coloque o requeijão, misture refogue mais um pouquinho e acrescente a salsinha picadinha e deixe esfriar 

Then, add the curd, mix and sauté a little more and add the chopped parsley and let it cool.

Massa:
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, acrescente o sal, a manteiga em temperatura ambiente e misture tudo com a mão até que a massa der o ponto e desgrude da mão 

Pasta:
In a bowl, place the wheat flour, add the salt, the butter at room temperature and mix everything by hand until the dough comes together and comes off.

Em uma assadeira abra a metade da massa, coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa 

In a roast, open half of the dough, put the stuffing and cover with the other half of the dough.

Por cima pincele todo o empadão com a gema, e leve ao forno médio pré aquecido por 40 minutos 

On top, brush the whole pie with the yolk, and take it to the preheated medium oven for 40 minutes.

Creamy chicken pie

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