Brazil

Margarine

Sour cream

Gorgonzola Cheese

Milk

Maizena

Salt

Oregano

Capeletti with white sauce

Cozinhar a massa de capeletti e reservar. 


Em uma panela, derreta a margarina, adicione o leite com a maisena diluída. Coloque o creme de leite, sal e o gorgonzola. Deixe engrossar. 

In a pan, melt the margarine, add the milk with the diluted cornstarch. Add the cream, salt and the gorgonzola. Let it thicken.

Em um refratário coloque a massa de Capeletti, adicione o creme e cubra com a Mussarela. Adicione orégano a gosto se preferir. Leve ao forno para derreter o queijo. 

In a refractory place the Capeletti dough, add the cream and cover with the Mozzarella. Add oregano to taste if you prefer. Place in the oven to melt the cheese.

Capeletti with white sauce

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