Abrir menu
FacebookInstagram
Fechar menu

Hello, visitor!

DeliRec logo

Login

Registration

Photo of the brioche – recipe of brioche on DeliRec
Avançar lista

brioche

Curtir receita

likes

View in original language

(Português)

Tempo de preparo

2 day(s)

Porções

1 servings

Ingredients

  • warm milk | 40 ml
  • Sugar | 30 g
  • Organic Dry Yeast | 3 g
  • Eggs | 2 unit(s)
  • Salt | 6 g
  • Wheat flour | 250 g
  • Diced Butter | 100 g

Recipe

  1. In the bowl of the mixer add the milk, sugar and yeast, stir.
  2. Then add the eggs and salt and mix again. Add the flour and place in a mixer with the hook on low speed for 10 minutes.
  3. Increase the speed and add the butter little by little until you get a soft dough.
  4. Place in the fridge for 12 hours
  5. The next day porcine, and let it rest and double in size for another 3 hours before going to the oven at 180°C for 35 min.

Did you like this recipe?

Gostei da receitaNão gostei da receita

Receita de brioche pelo ex-Masterchef Leo Santos

Além de ser uma receita muito prática e bem tranquila de se preparar, com poucos ingredientes, que geralmente já possuímos em casa, a receita de brioche é preparada aqui no Delirec pelo super chef Leo Santos, ex participante de nada menos que o Masterchef! Um cozinheiro muito talentoso, amante da gastronomia, que prepara pratos incríveis e você poderá encontrar diversas outras receitas de lanches e snacks, além de pratos para o almoço e jantar, todos divinos e maravilhosos, na página do chef aqui em nossa plataforma!


Saber como fazer brioche é um caminho sem volta!


O pão de brioche pode ser utilizado para diferentes momentos e ocasiões. No café da manhã para já começar o dia saboreando um pão delicioso e macio, no lanche da tarde com um requeijão, ou até mesmo puro, fica perfeito! Além disso, pode ser o acompanhamento de alguns pratos como sopas, para quem tem o costume de consumir com pães, molhos..oportunidades para saborear o brioche não faltam!


É por isso mesmo que saber fazer um pão de brioche vai se tornar “um caminho sem volta” na sua casa! Você nunca mais vai querer parar de fazer, isso é fato! Poderá servir em diversas ocasiões e vai preparar algo fresquinho, feito com todo carinho. Vai se sentir um verdadeiro chef quando usar essa receita aqui do Delirec no dia a dia.


O brioche é um pão de massa leve, gostoso, e sabia que ele pode ser doce ou salgado? Isso mesmo! Use a receita de Brioche do superchef Leo Santos como base e use a sua criatividade para criar a sua também! Mais um motivo para não querer deixar de preparar esse pão maravilhoso.

Read more

You may also like

Recipe of Brioche bread on the DeliRec recipe website

Brioche bread

Recipe of Brioche bread on the DeliRec recipe website

Brioche bread

Recipe of brioche on the DeliRec recipe website

brioche

Recipe of brioche on the DeliRec recipe website

brioche

DeliRec logo

We are passionate about food and have created this app so that people like us can have fun and discover new dishes, invent recipes and share them. Because we have to share good food!

Sign up for our newsletter: