Brazil

butter

wheat flour

milk

Sour cream

salt

nutmeg

olive oil

crushed garlic

chopped onion

ground beef

tomato pulp

hot water

mozzarella

lasagna noodles

bolognese lasagna

Molho branco:

Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos.

Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.

Reserve.

White sauce:

Melt the margarine and brown the flour over low heat, stirring constantly, gradually add the milk.

Cook until you get a thick sauce, add the cream and season with salt and nutmeg.

Reserve.

Molho a bolonhesa:

Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar.

Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.

Bolognese sauce:

Heat the oil, add the garlic and onion until golden.

Add the ground beef until fried, when the meat is fried add the tomato pulp and water, mix the salt and cook until boiling.

Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

Sprinkle with some grated Parmesan cheese and bake in the oven for 20 minutes.

bolognese lasagna

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