Brazil

Biological yeast (dry)

Warm water

Wheat flour without yeast

Salt

Oil or olive oil

Basic pasta d' 🍕

Desmanche o fermento na água morna. Adicione uma 🥄 de farinha e misture até obter um mingau. Cubra e deixe descansar por 20 min.  Depois do tempo, mexa levemente. Adicione o óleo e o sal, misture bem. Aos poucos vai adicionando a farinha e a água. Amasse bem em uma surperficie enfarinhada até ter uma massa macia e que ela solte das ✋. Faça uma bola e coloque em uma tigela untada com óleo. Pronto!

Dissolve the yeast in the warm water. Add a 🥄 of flour and mix until you get a porridge. Cover and let rest for 20 min. After time, stir lightly. Add oil and salt, mix well. Gradually add the flour and water. Knead well on a floured surface until you have a soft dough and it comes off the ✋. Form a ball and place in an oiled bowl. Ready!

Montagem
Na mesa enfarinhada, abra a massa com as ✋. Depois termine abrindo, com um rolo, para deixá-la com um formato de um círculo da forma da 🍕 ( entre 30 e 40 cm a forma ) Coloque na fôrma untada com óleo. Já está pronta 😋! Cobertura, opcional. Leve para assar por 25 min ou até que a massa esteja no ponto desejado e com a borda crocante.😋

Mounting
On the floured table, open the dough with the ✋. Then finish opening, with a roll, to leave it with a shape of a circle in the shape of the 🍕 (between 30 and 40 cm the shape) Place in the greased shape with oil. It's ready 😋! Coverage, optional. Bake for 25 min or until the dough is at the desired point and with a crispy edge.

Basic pasta d' 🍕

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