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angu a baiana

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Photo of the angu a baiana – recipe of angu a baiana on DeliRec
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angu a baiana

🇧🇷Brazil

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(Português)

Tempo de preparo

40 min(s)

Porções

9 servings

  • Ingredients
  • Recipe
  • Fuba4 cup
  • Water500 ml
  • Salt1 teaspoon
  • Meat for cooking500 g
  • Green Smell to taste
  • tomato paste1 can(s)
  • Beef broth (knor)1 to taste
  • Crushed garlic3 to taste
  • Oil1 tablespoon
  1. Add the oil and garlic, and the beef broth. And let the meat cook to the point of breaking up the meat.
  2. After the meat is cooked, put the green tomato paste and let it boil (remembering that the meat has little broth.)
  3. While it boils, make the angu, mixing the water with the cornmeal with a pinch of salt.
  4. Let it cook for a long time until you get a creamy angu.
  5. Place the angu in a roasting pan while it is still hot, and on top of the meat sauce.
  6. Finally add the green smell..
  7. Note: you can also put the angu on the plate and on top you put the meat sauce. As shown in the photo.
  8. Enjoy your food...

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Receita de Angú a baiana - Aprenda a fazer o tradicional prato brasileiro com este passo a passo fácil e delicioso. Perfeito para celebrar as tradições culinárias do Nordeste!

Que tal experimentar uma receita típica da culinária baiana? O angú a baiana é um prato delicioso e cheio de história, que remonta aos tempos da escravidão no Brasil. Com ingredientes simples como fubá, leite de coco e dendê, essa iguaria conquista o paladar de quem prova.

O angú a baiana é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como festas juninas ou reuniões familiares. Além disso, ele é uma opção vegetariana e sem glúten para quem busca diversificar o cardápio.

Ao preparar essa receita em casa, você pode sentir um pouco do sabor e da tradição da Bahia. A culinária baiana é conhecida por sua mistura de sabores africanos e indígenas com influências portuguesas, resultando em pratos únicos e saborosos.

Não perca a oportunidade de experimentar o angú a baiana e se deliciar com essa iguaria tão especial!

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