Brazil

1 medium onion, diced 3 cloves of garlic, minced 2 tablespoons chopped parsleySalt to tasteBlack pepper to taste 250 ml orange juice 5 stars aniseed 2 cinnamon sticks 4 bay leaves 2 medium red onions 100 g sugar

roast pork shank

Tempere o Pernil Suíno  no dia anterior ao de servir com cebola, alho, louro, cheiro-verde, sal e pimenta a gosto,
No dia de servir, coloque o pernil em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC, regando sempre com o preparo  do tempero. 

Se a ideia é preparar algo mais elaborado, aposte nesta receita em que o pernil é regado com bastante tempero enquanto está no forno e depois é servido com um molho doce de laranja. Irresistível! “Uma receita que seus convidados jamais esquecerão”, 





Season the Pork Shank the day before serving it with onion, garlic, bay leaf, parsley, salt and pepper to taste,
On the day of serving, place the ham on a roast and take it to the oven preheated to 180ºC, basting always with the preparation of the seasoning.

If the idea is to prepare something more elaborate, bet on this recipe in which the ham is drizzled with plenty of seasoning while in the oven and then served with a sweet orange sauce. Irresistible! “A recipe your guests will never forget”,





roast pork shank

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