Brazil

Common or arboreal rice

Pepperoni sausage

Chopped Chest Apple

Chopped inside tea

Bacon, diced

Salt

Thyme

White pepper

Black pepper

paprika

Turmeric

Chopped Onion

Tomato, chopped in half moon

Filtered water

Lemon juice

Garlic Clove

Carrots, chopped

Olive oil

Pressed rice with minced meat

Na panela de pressão, coloque o azeite. Em seguida, adicione o alho. Mexa bem até que doure. 

In the pressure cooker, add the oil. Then add the garlic. Stir well until golden.

Após isso, coloque a Linguiça, o bacon, as carnes,  a cebola e 1 colher de chá de sal. Refogue até dourar levemente. 

After that, put the sausage, bacon, meats, onion and 1 teaspoon of salt. Saute until lightly golden.

Adicione a pimenta branca e a pimenta do reino. Misture novamente. Coloque a Páprica e o tomilho. Misture mais um pouco. 

Add white pepper and black pepper. Mix again. Add the paprika and thyme. Mix some more.

Adicione a água, o tomate e a cenoura. Feche a panela e conte 15 minutos a partir do início da pressão.

Add water, tomato and carrot. Close the pot and count 15 minutes from the start of pressure.

Após os 15 minutos, tome as devidas medidas e cuidados. Abra a panela após a pressão ter se dissipado e adicione o arroz, 1 colher de chá de sal e o Açafrão. Feche novamente e conte entre 4 - 7 minutos após início da pressão. 

After 15 minutes, take appropriate measures and care. Open the pot after the pressure has dissipated and add the rice, 1 teaspoon of salt and the turmeric. Close again and count 4 - 7 minutes after pressure starts.

Após isso, desligue e deixe sair toda a pressão antes de abrir a panela. Coloque em uma assadeira de louça ou vidro e sirva ainda quente. Como opcional, pode-se adicionar salsa.
Obs: verifique constantemente o sal e faça a correção na ausência.

After that, turn off and let all the pressure out before opening the pot. Place on a plate or glass roast and serve while still hot. As an option, you can add parsley.
Note: constantly check the salt and make the correction in the absence.

Pressed rice with minced meat

Tags

Did you like this recipe?

You may also like