Brazil

Rojão Ribs

Tempere a costela com sal, Lemon peper e chimichurri.

Season the rib with salt, lemon pepper and chimichurri.

Injete com uma seringa própria para temperos molho shoyo dentro da carne

Inject with a syringe suitable for seasoning soy sauce into the meat

Cubra o fundo de uma assadeira com cebola cortadas em rodelas grossas (1 cm)

Cover the bottom of a baking dish with onions cut into thick slices (1 cm)

Coloque a costela sobre a cama de cebola d cubra com papel alumínio 

Place the rib on the onion bed d cover with aluminum foil