Brazil

Ground duckling

Oat flour

grated onion

Chopped chives

Oregano

Salt and Black Pepper

Butter

Tomato sauce

Mozzarella

Homemade hamburger

Em um tigela, coloque a carne a cebola, a gema, a farinha de aveia, e a cebolinha e tempere com orégano, sal e pimenta do reino a gosto. Amasse bem para incorporar nem os ingredientes.
Depois de nem amassados dívida a massa em 5 bolas e modele os hambúrguer, e reserve. 
Em um frigideira anti aderente coloca a manteiga, assim que ela derreter grelha os hambúrgueres dos dois lados.
Assim que grelhar os hambúrgueres coloca uma fatia de mussarela em cima e coloca também o molho de tomate a gosto e coloca mais uma fatia de mussarela por cima, tampe e deixa derreter a mussarela. 
Aproveite!!! 

Ótimo para acompanhar um jantar ou até mesmo um lanche.

In a bowl, place the meat, onion, egg yolk, oatmeal, and chives and season with oregano, salt and black pepper to taste. Knead well to incorporate even the ingredients.
After not even kneaded, divide the dough into 5 balls and shape the hamburgers, and set aside.
In a non-stick frying pan, place the butter, as soon as it melts, grill the burgers on both sides.
As soon as the burgers are grilled, place a slice of mozzarella on top and also add the tomato sauce to taste and place another slice of mozzarella on top, cover and let the mozzarella melt.
Enjoy!!!

Great to accompany a dinner or even a snack.

Frigideira 

Homemade hamburger

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