Brazil

Ground beef

Onion cream

Color

Wheat flour

Garlic Paste with Salt

Black pepper

Olive oil

Cheese

Corn

Oregano

Olive

Bacon

Ground beef rocombole

1- Na carne moída misture, colorau, creme de cebola, pimenta do reino, pasta de alho com sal e o azeite.
2- Pegue um plástico razoavelmente duro (pode ser saquinho que vem do próprio açougue), coloque a carne sobre esse plástico e espalhe bem com o auxílio de um rolo de macarrão ou rolinho de madeira até ficar com menos de 1 cm de espessura (não deve ficar grosso para não ficar cru).
3- Depois da carne bem espalhada, vá colocando o recheio: primeiro o presunto, seguido da mussarela ralada, orégano e azeitona. 
4- Com muito cuidado enrole a carne com a ajuda do plástico e depois de bem enrolado, transfira para uma fôrma untada com margarina.
5- Coloque o bacon por cima do rocombole e leve ao forno por 200°c por 40 minutos 

1- In the ground meat mix, paprika, onion cream, black pepper, garlic paste with salt and olive oil.
2- Take a reasonably hard plastic (it can be a bag that comes from the butcher shop), place the meat on this plastic and spread it well with the help of a rolling pin or wooden roll until it is less than 1 cm thick (no It should be thick so it doesn't get raw).
3- After the meat is well spread, put the stuffing: first the ham, followed by the grated mozzarella, oregano and olives.
4- Very carefully wrap the meat with the help of plastic and after well wrapped, transfer to a greased form with margarine.
5- Place the bacon over the rocombole and bake at 200°c for 40 minutes

Ground beef rocombole

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