Brazil

Dry meat

Pumpkin Squash

Seasonings

Catupiry

Olive oil

Aluminum foil

Dried meat in strawberry

Primeiro vice vai lavar a moranga, fazer uma abertura no meio dela e por ali tirar toda a semente.
Depois vai passar azeite e colocar sal. Embrulhar no papel alumínio e levar ao forno pré aquecido a 180°C, por 45 minutos.
Enquanto isso em uma panela ferva a carne seca ( pra tirar o sal), depois desfie( pode usar mix, processador ou liquidificador)
Volta pra panela, tempere e cozinhe.
Depois de retirar a moranga do forno, com a colher retire um pouco da sua carne e coloque na carne seca.
Misture e por último acrescente o catupiry / Requeijão.
Depois do recheio está pronto, coloque tudo dentro da moranga e leve ao forno por mais 20 minutos
Está pronto é só servir. 

First vice will wash the pumpkin, make an opening in the middle of it and take out all the seed there.
Then oil and add salt. Wrap in aluminum foil and bake in a preheated oven at 180°C for 45 minutes.
Meanwhile, in a pan, boil the jerky (to remove the salt), then shred it (you can use a mix, processor or blender)
Return to the pan, season and cook.
After removing the moranga from the oven, with the spoon remove some of its meat and place it in the jerky.
Mix and finally add the catupiry / Cottage cheese.
After the stuffing is ready, put everything inside the moranga and put it in the oven for another 20 minutes.
It's ready, just serve.

Dried meat in strawberry

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