Brazil

belly chopped into pieces

Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal.

Place the chopped belly in the pressure cooker and season with salt.

Acrescente o oleo até cobir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.

Add the oil until the meat is covered and cover the pan, but don't forget to remove the rubber, as it cannot get pressure.

Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto

Take it to the high fire and let it fry, it will start to pop like popcorn, when it stops popping, it will be ready

Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira

Check if it is golden, remove with a slotted spoon.