Brazil

Mummy

Chopped Onion

Carrot

celery stalk

Garlic Clove

Bay leaf

Black beer

Potato ball

Salt and pepper

Breast roasted in beer

Coloque a peça da maminha dentro de um saco e adicione todos os tempos e a  cerveja. Deixa marinar por pelo menos duas horas. Depois retire a carne do caso e limpe a peça coe o caldo descarte os legumes e reserve o líquido sele a maminha na manteiga com um fio de óleo use uma panela média que possa ir ao forno adicione o caldo reservado na panela e acrescente batata bolinha. Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de  30 minutos. 

Place the titty piece inside a bag and add all the times and the beer. Let it marinate for at least two hours. Then remove the meat from the case and clean the piece, strain the broth, discard the vegetables and reserve the liquid, seal the breast in the butter with a drizzle of oil. Place in the oven and bake covered at medium temperature for about 30 minutes.

Breast roasted in beer

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