Brazil

Rump steak

Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino.

Season the steaks with salt, garlic and black pepper.

Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo.

Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar.

When it is very hot, put the steak and let it brown.

Frite um bife de cada vez, para não juntar água.

Fry one steak at a time, so as not to add water.

Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes.

Then fry the eggs without piercing the yolks and place them on top of the steaks.

Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os ovos.

Then cut the potatoes into strips and fry and place over the eggs.