Brazil

Eggplant

Corte uma beringela grande ao meio, de forma vertical. Retire a poupa dela. 

Cut a large eggplant in half, vertically. Remove her spare.

Faça um molho com a carne moída, e misture requeijão light no molho.
Pode acrescentar nesse molho o que você desejar.. ex: Milho, azeitonas picadas

Make a sauce with the ground beef, and mix light curd cheese into the sauce.
You can add to this sauce whatever you want.. ex: Corn, chopped olives

Coloque esse molho dentro das duas partes das beringelas, regue com um fio de azeite.

Place this sauce inside the two parts of the eggplants, drizzle with a drizzle of olive oil.

Leve ao forno para gratinar.
Em média uns 30min. Depende de cada forno.

Place in the oven to brown.
On average about 30 minutes. Depends on each oven.