United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

Cauliflower

cauliflower au gratin

Gratinados

Quem mais gosta de colocar tudo que for possível para gratinar? 

Aquele douradinho no forno, aquele queijo derretendo... hummm 😋

➡️ Couve flor e brócolis gratinados

Em um refratário coloque um fio de azeite e disponha brócolis e couve flor cortados. Coloque sal e pimenta a gôsto e leve ao forno medio por aproximadamente 20 minutos 

➡️ Não é necessário cozinhar em água os vegetais 

Enquanto isso prepare um molho bechamel.

Após 20 minutos cubra os vegetais com o molho e coloque queijo ralado, de sua preferência.
Volte ao forno até gratinar.

É um ótimo acompanhamento para o filé de frango

Gratins

Who else likes to put everything possible to brown?

That golden in the oven, that cheese melting... hmmm 😋

➡️ Cauliflower and broccoli gratin

In a refractory place a thread of olive oil and have broccoli and cauliflower cut. Add salt and pepper to taste and bake in the oven for approximately 20 minutes.

➡️ It is not necessary to cook the vegetables in water

In the meantime, prepare a béchamel sauce.

After 20 minutes, cover the vegetables with the sauce and add grated cheese of your choice.
Return to the oven until browned.

It's a great accompaniment to chicken fillet.

cauliflower au gratin

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