Brazil

Boiled Cassava

Cozinhe as mandioca na panela de pressão até que fiquem macias, tempere com sal e pimenta do reino 

Cook the cassava in the pressure cooker until soft, season with salt and pepper.

Frite o bacon na panela com azeite ou óleo de girassol 

Fry the bacon in the pan with olive oil or sunflower oil

Depois de fritar os bacons acrescente o alho na mesma panela e deixe refogar bem

After frying the bacons, add the garlic in the same pan and let it sauté well.

Na mesma panela derrame o vinagre e deixe soltar bem o fundo 

In the same pan, pour the vinegar and let the bottom drop well.

Agora é só despejar sobre as mandiocas e finalizar com bastante cheiro verde 

Now just pour it over the cassava and finish with a lot of green smell