Brazil

Margarine

Wheat flour

Pink gel coloring

Condensed milk

Sour cream

Nest Milk

Strawberries

Chantininho

Strawberryoff with Nest Milk Brigadeiro.

Coloque a margarina junto com a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea. 

Put the margarine together with the wheat flour little by little, until you get a homogeneous mass.

O ponto da massa é quando ela desgruda das mãos.

The point of the dough is when it unglues from the hands.

Coloque a massa nas forminhas de empada ou cupcake. 

Pour the batter into the pie or cupcake tins.

Leve ao forno pré aquecido a 180° por 10 minutinhos.

Bake in a preheated oven at 180° for 10 minutes.

Após os 10 minutos retirar do forno e deixe esfriar.

After 10 minutes, remove from the oven and let cool.

Misture bem antes de levar ao fogo os seguintes ingredientes:

Mix well before bringing to the fire the following ingredients:

1 caixa de leite condensado 
1 caixa de creme de leite 
4 colheres sopa de leite ninho 
4 colheres sopa de margarina

1 box of condensed milk
1 box of sour cream
4 tablespoons of nest milk
4 tablespoons of margarine

Mexer em fogo baixo até engrossar.
O ponto é quando você passar a colher, e o brigadeiro abrir um caminho e demorar para fechar.

Stir over low heat until thickened.
The point is when you pass the spoon, and the brigadier opens a path and takes time to close.

500 ml de chantilly gelado 
8 colheres sopa de leite ninho 
150 ml de leite condensado bem gelado 


500 ml of chilled whipped cream
8 tablespoons of nest milk
150 ml of well-chilled condensed milk


Bata o chantilly com o leite ninho na batedeira em velocidade média até ele ficar consistente. 

Beat the whipped cream with the nest milk in the mixer on medium speed until it is consistent.

Acrescente o leite condensado. 
Bata apenas para misturar, na velocidade baixa.
Quando for tingir com o corante em gel, ele irá amolecer um pouco, então nao se preocupe se ele ficar inicialmente em ponto firme.

Add condensed milk.
Beat just to blend, on low speed.
When you dye it with the gel coloring, it will soften a little, so don't worry if it initially sticks.

Para a montagem;
Coloque nas forminhas já frias o brigadeiro de leite ninho, acrescente os morango cortados ao meio e faça a cobertura com o chantininho. 

For assembly;
Place the nest milk brigadeiro in the already cold molds, add the strawberries cut in half and cover with the chantininho.

Levar a geladeira por 40 minutos e então é só saborear.

Place in the fridge for 40 minutes and then enjoy.

Strawberryoff with Nest Milk Brigadeiro.

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