Brazil

Wheat

Sugar

Chocolate Powder

Baking Powder

Baking soda

Eggs

Boiling water

Simple chocolate cake

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o Chocolate em Pó, o fermento e o bicarbonato peneirados.

Junte o óleo, os ovos e a água fervente, misturando bem.

Despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.

In a container, mix the wheat flour, sugar, Chocolate Powder, baking powder and sifted bicarbonate.

Add the oil, eggs and boiling water, mixing well.

Pour the dough in a central hole shape (24 cm in diameter) greased with oil and sprinkled with wheat flour, and take it to the medium oven (180°C), preheated, for 40 minutes.

Dicas:

- Um segredo para o bolo não ficar solado é a quantidade correta de ingredientes. Por isso, é sempre importante usar colheres e xícaras medidas, principalmente no preparo de receitas doces. Além disso, não abra o forno antes de pelo menos 30 minutos para que não interrompa o crescimento da massa. Assim você evita que o bolo fique embatumado ou massudo.
- Para o Bolo não solar a dica é pré-aquecer o forno antes de começar a fazer a receita e sempre deixar a temperatura indicada no modo de preparo, pois a temperatura muito alta assa a superfície do bolo, impedindo que ele cresça. Outra dica importante é não bater a massa demais... Mexer apenas o suficiente para que os ingredientes estejam incorporados. E para o bolo não murchar, não abrir o forno nos primeiros 20 minutos (pelo menos).
- Para o crescimento igual do seu Bolo de Chocolate, o fogo do forno deve estar regulado, pode acontecer de ter um lado mais forte que outro e isso faz com que seu bolo cresça desigual. Outro problema pode ser a grade que pode estar colocada errada (torta) ou o fogão estar desnivelado.
- Não desenforme seu bolo ainda quente. O bolo deve ser desenformado morno, com muito cuidado para não quebrar. Se deixar esfriar totalmente, ele gruda e fica difícil desenformar. Nesse caso, caso isso aconteça, pode passar a base da assadeira por água quente ou passar rapidinho pela boca do fogão para ajudar a soltar.
- Para que o Bolo de Chocolate não fique úmido e cru ele deve ficar tempo suficiente no forno. Uma dica que sempre funciona, é espetar um palito no meio da massa tirar para ter certeza que assou por inteiro. Sabemos que podem haver diferenças de temperatura de forno para forno.

Tips:

- A secret for the cake not to be soiled is the correct amount of ingredients. Therefore, it is always important to use measured spoons and cups, especially when preparing sweet recipes. Also, do not open the oven for at least 30 minutes so that the dough does not rise. This way you prevent the cake from getting soggy or soggy.
- For the non-solar Cake, the tip is to preheat the oven before starting to make the recipe and always leave the temperature indicated in the preparation mode, as the very high temperature bakes the surface of the cake, preventing it from growing. Another important tip is not to beat the dough too much... Stir just enough for the ingredients to be incorporated. And for the cake not to wither, do not open the oven for the first 20 minutes (at least).
- For the equal growth of your Chocolate Cake, the oven fire must be regulated, it may happen that one side is stronger than the other and this causes your cake to rise unevenly. Another problem could be that the grid is wrongly placed (crooked) or the stove is uneven.
- Do not unmold your cake while it is still hot. The cake must be unmoulded warm, being very careful not to break it. If you let it cool completely, it will stick and it will be difficult to unmold. In this case, if this happens, you can run the base of the roasting pan in hot water or pass it quickly through the mouth of the stove to help loosen it.
- So that the Chocolate Cake doesn't get wet and raw, it must stay in the oven for a long time. A tip that always works, is to stick a toothpick in the middle of the dough to take it out to make sure it baked completely. We know that there can be temperature differences from oven to oven.

Simple chocolate cake

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