Brazil

Pineapple

Water

Sugar

Sour cream

Condensed milk

Pineapple Gelatin

Pineapple jelly

Em uma panela, coloque o abacaxi picado, a água, o açúcar e deixe ferver.
2. Quando já estiver fervendo, acrescente as gelatinas e mexa até dissolver bem. Desligue o fogo e separe o abacaxi da calda.
3. Em uma travessa, coloque o abacaxi picado e reserve.
4. No liquidificador, coloque o creme de leite, leite condensado e a gelatina dissolvida, que é a calda. Bata até que esteja bem misturado

In a pan, place the chopped pineapple, water, sugar and bring to a boil.
2. When it is boiling, add the gelatins and stir until well dissolved. Turn off the heat and separate the pineapple from the syrup.
3. On a platter, place the chopped pineapple and set aside.
4. In the blender, place the cream, condensed milk and the dissolved gelatin, which is the syrup. Whisk until well blended

Quando já estiver bem misturado despeje a mistura em cima do abacaxi. Coloque na geladeira até endurecer por mais ou menos umas 4 horas.

When it is well mixed, pour the mixture on top of the pineapple. Place in the fridge until hardened, about 4 hours.

Pineapple jelly

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